Té Verde

Muy buenas lector amante del Té :). Te doy la bienvenida a esta página de mi tienda online que trata sobre como comprar Té Verde.

El Té Verde es elaborado a partir de hojas y bortes. En general como ya te habrás dado cuenta, este tipo de té es mucho más ligero que los tés negros pero más intensos y con más cuerpo que los tés blancos.

¿Qué tipo de té verde comprar?

A continuación voy a comentar los diferentes tipos que existen haciendo foco en los principales puntos que se valoran de un Té: su aroma, su color, su textura y su sabor.

Con esta pequeña guía de tés verdes serás capaz de identificar el té perfecto que deberías comprar, según tus gustos y lo que te apetezca en cada momento.

Existen más clases de este tipo de té, como el Maofeng O Mao Jien o el Talvar Boutique Single Estate, pero son más complicados de encontrar y menos económicos con lo cual no los vamos a tratar aquí.

Matcha

Es uno de los tipos de té verde más populares de los últimos tiempos. Esto puede ser debido a que tiene importantes beneficios: reduce el estrés, estimula las defensas, reducir el colesterol… peeeero cuidado, por su alto contenido en cafeína también puede estar contraindicado si tienes problemas de algún trastorno cardíaco, enfermedad renal, o úlcera de estómago…

SenchaPropiedades
ProcedenciaJapón
Temperatura del agua70º-75º C
Tiempo de infusión20 a 30 segundos de batido
Tipo de hojapolvo muy fino, tipo polvos de talco.
AromaFresco con importantes notas de pasto.
Aspecto del líquido (Licor)Verde intenso amarillento, opaco y turbio.
TexturaGran cuerpo. Textura gruesa.
Astringencia (provoca en la lengua amargura y sequedad)Alta

Sencha

Este tipo de té es el más producido en el Mundo, casi el 80% en Japón y al mismo tiempo es la variedad más común en occidente. Si te pides un té verde en un bar, lo más probable es que te pongan una taza de este tipo.

SenchaPropiedades
ProcedenciaJapón
Temperatura del agua70º – 80º C
Tiempo de infusión1 a 2 minutos
Tipo de hojaHojas de color verde muy intenso.
AromaAroma fresto e importantes notas a vegetales frescos y algas marinas.
Aspecto del líquido (Licor)Verde intenso amarillento, bastante opaco.
TexturaTé con de gran cuerpo, con textura algo cremosa.
Astringencia (provoca en la lengua amargura y sequedad)Astringencia alta.

Gunpowder

Este tipo de té es originario de China, y también se le conoce como el té del Templo del Cielo.
En este tipo de té, cada hoja se enrolla en una pequeña bola redonda que en cuanto entra en contato con el agua se abren y producen una excelente taza de oro verde.
Su sabor es muy característico, si te gusta el té y lo pruebas, es muy probable que se convierta en tu favorito, su sabor es un poco a hierba, menta o pimienta.

Gunpowder Propiedades
ProcedenciaChina
Temperatura del agua75º – 80º C
Tiempo de infusión2 minutos
Tipo de hojaHojas enrolladas de color verde grisáceo oscuro.
AromaAroma a arroz tostado y cenizas.
Licor (aspecto del líquido )Ambar amarronado claro. Trasparente. Sabor amargo.
TexturaTé de gran cuerpo. Textura fina.
Astringencia (provoca en la lengua amargura y sequedad)Astringencia alta.

Gyokuro

El Gyokuro es un té considerado premium, en España es mucho menos conocidos que su hermano Senacha, por ejemplo, pero se va abriendo hueco.

Al considerarse gourmet y ser menos común, su precio es un poco más elevado, pero para los Sommeliers de Té como tú seguro que vale la pena probarlo 🙂

Gyokuro Propiedades
ProcedenciaJapón
Temperatura del agua60º-65º C
Tiempo de infusión1 a 2 minutos
Tipo de hojaHojas muy finas de color verde azulado muy intenso.
AromaFresco, vegetal y a algas.
Aspecto del líquido (Licor)Verde muy intenso pálido, bastante opaco.
TexturaGran cuerpo, textura gruesa.
Astringencia (provoca en la lengua amargura y sequedad)Astringencia alta.

Por qué comprar té verde online barato en mi tienda

Sobre todo te quería dar las gracias por no estar buscando tés en Mercadona (marca Hacendado), El corte Inglés, o Lidl.

Este tipo de establecimientos proporcionan unos productos que están muy lejos de un excelente té gourmet. Este tipo de tés que se ofrecen en las grandes superficies presentan una altísima astringencia, sabor muy plano y un fuerte amargor. Los paladares se acostumbran a estos sabores y luego los tés de alta calidad no se valoran.

Así que por favor, si realmente quieres que cuando te tomes un té disfrutes de un producto de calidad y sea un momento especial elige uno de nuestra selección de Tés verdes.

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